Если вы ищете сытный и ароматный суп, который идеально подойдет для холодной погоды, то этот рецепт куриного супа с макаронами и картофелем — именно то, что вам нужно. Несмотря на простоту ингредиентов, этот суп полон вкуса и аромата, который обязательно понравится всей вашей семье.
Начните с обжаривания куриных бедер на среднем огне до золотистой корочки. Затем добавьте лук и чеснок, и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими. Добавьте картофель, макароны, куриный бульон, лавровый лист и тимьян, и дайте супу кипеть, пока картофель не станет мягким.
После этого, удалите куриные бедра из супа и разберите мясо на кусочки. Добавьте мясо обратно в суп, а также добавьте молоко и соль по вкусу. Подавайте суп горячим с хрустящим хлебом и наслаждайтесь его вкусом!
Ингредиенты и рецепт приготовления
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся: 200 грамм макаронных изделий, 2 средних картофелины, 200 грамм куриного филе, 1 луковица, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 2 помидора, 2 литра воды, соль, перец и растительное масло по вкусу.
Первым делом нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до готовности. После этого выньте мясо из сковороды и отставьте в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок. Обжаривайте овощи до мягкости, периодически помешивая.
Пока овощи обжариваются, нарежьте картофель небольшими кубиками и помидоры мелкими кусочками.
Когда овощи будут готовы, добавьте к ним нарезанный картофель и помидоры. Тушите все вместе в течение 5 минут, затем добавьте обжаренное куриное мясо и макаронные изделия.
Залейте все водой, посолите и поперчите по вкусу. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой в течение 15-20 минут, пока макароны не будут готовы.
Перед подачей дайте супу немного остыть и наслаждайтесь вкусной и сытной едой!
Советы по приготовлению и подаче куриного супа с макаронами и картофелем
Начните с обжарки мелко нарезанного лука и моркови на оливковом масле, чтобы придать супу аромат и глубину вкуса. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще несколько минут, пока не почувствуете его запах.
Добавьте в кастрюлю куриный бульон, нарезанный кубиками картофель и макароны. Варите до готовности картофеля и макарон. В это время приготовьте курицу, нарезав ее на небольшие кусочки и обжарив на отдельной сковороде до золотистой корочки.
Добавьте курицу в суп, вместе с лавровым листом и тимьяном. Дайте супу покипеть еще несколько минут, чтобы все ингредиенты соединились во вкусе. Перед подачей добавьте зелень петрушки или укропа для свежести.
Для подачи используйте глубокие тарелки, чтобы вместить все ингредиенты. Добавьте хрустящий хлеб или гренки, чтобы дополнить вкус супа. Если хотите добавить остроты, предложите гостям соус чили или перец чили в стороне.