Если вы ищете идеальное блюдо для всей семьи, которое сочетает в себе простоту приготовления и богатый вкус, то вам стоит попробовать приготовить универсальное блюдо с картофелем и капустой. Это блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов и которое понравится как взрослым, так и детям.
Основой этого блюда является картофель, который служит идеальной основой для других ингредиентов. Он придает блюду сытность и насыщенный вкус. Капуста, в свою очередь, добавляет свежести и хруста, а также обеспечивает необходимые витамины и минералы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: картофель, капуста, лук, морковь, помидоры, чеснок, лавровый лист, перец и соль. Все эти ингредиенты можно найти в любом супермаркете или на местном рынке.
Начните с приготовления картофеля. Очистите его и нарежьте кубиками. Затем обжарьте картофель на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. После этого добавьте нарезанный лук и морковь и обжаривайте до мягкости.
Теперь добавьте нарезанную капусту и помидоры. Перемешайте все ингредиенты и тушите под крышкой в течение 10-15 минут. Добавьте лавровый лист, чеснок, перец и соль по вкусу. Продолжайте тушить еще несколько минут, пока капуста не станет мягкой.
Подавайте это блюдо горячим, полив его небольшим количеством сметаны или майонеза. Вы можете также добавить зелень или другие специи по вкусу. Это универсальное блюдо идеально подходит для обеда или ужина и может быть легко приготовлено заранее и разогрето позже.
Необходимые продукты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мясо (говядина, свинина или курица) — 500 грамм
- Картофель — 4 штуки
- Капуста — 200 грамм
- Лук — 2 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Соленые огурцы — 200 грамм
- Оливки — 100 грамм
- Томаты — 2 штуки
- Чеснок — 3 зубчика
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
Также вам понадобится бульон (мясной или овощной) — 1 литр.
Совет
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в блюдо немного томатной пасты или кетчупа.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится смесь мяса, картофель, капуста, лук, морковь, помидоры, огурцы, соленые огурцы, оливки, маслины, перец, лавровый лист, перец, соль и перец по вкусу.
Первый шаг — приготовление мясного бульона. В кастрюлю положите куски мяса, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите в течение часа. После этого мясо нужно вынуть и нарезать небольшими кусочками.
В то же время, нарежьте картофель и капусту небольшими кубиками. Лук и морковь нарежьте мелко. Помидоры и огурцы нарежьте кружочками. Соленые огурцы и оливки нарежьте колечками.
Возвращаемся к мясному бульону. Добавьте в него нарезанный лук и морковь, а также лавровый лист, перец и соль по вкусу. Варите еще 15 минут.
Теперь добавляем в бульон нарезанный картофель и капусту. Варите до готовности картофеля и капусты. Это займет около 20 минут.
Последний штрих — добавляем в кастрюлю нарезанные помидоры, огурцы, соленые огурцы и оливки. Варите еще 5 минут, чтобы все ингредиенты соединились во вкусном бульоне.
Готовую сборную можно подавать горячей или холодной. Добавьте зелень и лимонный сок по вкусу. Приятного аппетита!