Если вы ищете идеальный рецепт для уютного обеда или ужина, то этот суп из курицы с сыром и макаронами — именно то, что вам нужно. Несмотря на простоту ингредиентов, этот суп полон аромата и вкуса, который понравится всей семье.
Начните с обжаривания куриного мяса до золотистой корочки. Затем добавьте лук, морковь и чеснок, чтобы создать ароматную основу для супа. Добавьте куриный бульон, лавровый лист и тимьян, чтобы придать супу глубину вкуса. Дайте супу покипеть, пока курица не станет мягкой и сочной.
Пока суп кипит, приготовьте макароны отдельно. Мы рекомендуем использовать макароны в виде трубочек или ракушек, чтобы они хорошо впитывали вкус супа. Когда макароны будут готовы, добавьте их в суп вместе с тертым сыром. Сыр придаст супу кремовую текстуру и сделает его еще более сытным.
Подавайте суп горячим, посыпав его свежей зеленью и тертым сыром. Этот суп идеально подходит для холодных дней и станет прекрасным дополнением к любому столу. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом домашнего супа!
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления этого ароматного блюда вам понадобятся:
- 1 куриная грудка;
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 пучок зелени петрушки;
- 200 г твердого сыра;
- 100 г вермишели;
- Соль и перец по вкусу;
- 2 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты: куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, картофель и морковь нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте, чеснок раздавите, петрушку мелко нарежьте, сыр натрите на терке.
- В кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки.
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Добавьте картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
- Залейте ингредиенты водой, чтобы она покрывала их полностью, доведите до кипения.
- Добавьте вермишель, соль и перец, варите до готовности вермишели (около 8-10 минут).
- За 2 минуты до готовности добавьте натертый сыр и петрушку, перемешайте.
- Подавайте горячим, посыпав зеленью петрушки.
Советы по подаче и хранению
Для сохранения аромата и вкуса блюда, подавайте его сразу после приготовления. Если нужно сохранить на потом, охладите его в течение двух часов в холодильнике, а затем храните не более трех дней.
Подавайте блюдо в глубоких тарелках, чтобы сохранить жидкость и предотвратить разбрызгивание. Добавьте свежие листья зелени или ломтики свежего перца для дополнительного аромата и цвета.
Для хранения в холодильнике, разделите блюдо на порции и поместите каждую в отдельный контейнер. Это поможет предотвратить образование конденсата и сохранит качество продукта.
Если вы хотите заморозить блюдо, дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем поместите в морозильную камеру. Перед подачей разогрейте его медленно на плите или в микроволновой печи, избегая быстрого нагрева, чтобы сохранить текстуру и вкус.