Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на блюдо из курицы с грибами. Это идеальное сочетание белка и углеводов, которое поможет вам сохранить энергию и насытиться. Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов и минимум времени.
Начните с подготовки курицы. Вы можете использовать куриные грудки или бедра, в зависимости от ваших предпочтений. Важно, чтобы кусочки были примерно одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Затем нарежьте грибы. Шампиньоны — отличный выбор, но вы также можете использовать другие виды грибов, если хотите добавить больше аромата.
Теперь пришло время приготовить маринад. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок и травы по вашему выбору. Розмарин и тимьян отлично подходят для этого блюда, но вы можете использовать любые травы, которые вам нравятся. Замаринуйте курицу в этой смеси в течение нескольких минут, чтобы она пропиталась ароматом.
Пока курица маринуется, приготовьте противень для духовки. Выложите на него грибы и посыпьте их солью и перцем. Затем добавьте кусочки курицы и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут или до тех пор, пока курица не будет готова.
Подавайте это блюдо горячим, с добавлением свежих трав и лимонного сока по вкусу. Это идеальное блюдо для всей семьи, которое можно приготовить быстро и просто. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом курицы с грибами в духовке!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать приготовление блюда, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобится куриное мясо и шампиньоны. Рекомендуется использовать свежие продукты, чтобы добиться наилучшего вкуса.
Начните с куриного мяса. Если вы используете целую курицу, убедитесь, что она полностью разморожена перед приготовлением. Затем удалите кожу и кости, чтобы получить чистые куски мяса. Если вы используете уже разделанное мясо, убедитесь, что оно также полностью разморожено и готово к использованию.
Теперь перейдем к шампиньонам. Выберите свежие грибы с гладкой и упругой шляпкой. Удалите все испорченные или подозрительные части и тщательно вымойте их под проточной водой. Затем нарежьте грибы тонкими ломтиками или кубиками, в зависимости от того, какой размер вам нравится.
После того, как все ингредиенты подготовлены, вы можете приступить к приготовлению блюда. Следуйте инструкциям рецепта, чтобы создать вкусную и ароматную курицу с шампиньонами в духовке.
Приготовление курицы с шампиньонами в духовке
Начните с разделки курицы на порционные куски. Это поможет равномерно прожарить мясо и ускорит процесс приготовления.
Пока курица маринуется, приготовьте шампиньоны. Очистите их от кожуры, если она грубая, и нарежьте на четвертинки или тонкие ломтики, в зависимости от размера грибов.
Для маринада смешайте оливковое масло, сок лимона, чеснок, соль и перец. Замаринуйте курицу в этой смеси на 30 минут, чтобы она впитала в себя аромат и стала сочнее.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите курицу на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 25-30 минут, пока курица не станет золотистой и не дойдет до готовности.
Пока курица готовится, обжарьте шампиньоны на сковороде с небольшим количеством масла до тех пор, пока они не дадут сок и не станут мягкими. Добавьте к грибам немного чеснока и готовьте еще минуту.
Достаньте противень с курицей из духовки. Положите на каждый кусок курицы несколько шампиньонов и возвращайте противень в духовку на 5-7 минут, чтобы грибы прогрелись и впитали аромат курицы.
Подавайте курицу с шампиньонами горячей, украсив зеленью. Приятного аппетита!