Если вы ищете вкусный и ароматный рецепт, который поразит ваши вкусовые рецепторы, тогда вам нужно приготовить корейский Пибимпаб. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и полон вкуса и аромата. Давайте начнем с ингредиентов.
Для приготовления Пибимпаба вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Курица
- Кимчи
- Морковь
- Огурец
- Зеленый лук
- Соус Гохчужан
- Соус Чили
- Масло
- Соль
- Перец
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, давайте начнем готовить.
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты
Начните с нарезки курицы на небольшие кусочки. Затем нарежьте кимчи, морковь, огурец и зеленый лук. Все ингредиенты должны быть нарезаны небольшими кусочками, чтобы они легко смешивались.
Шаг 2: Приготовьте курицу
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и жарьте до готовности. После приготовления курицы удалите ее из сковороды и отложите в сторону.
Шаг 3: Добавьте овощи
В ту же сковороду добавьте нарезанные овощи и жарьте до мягкости. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4: Добавьте соусы
Добавьте соус Гохчужан и соус Чили в сковороду с овощами. Хорошо перемешайте, чтобы соусы равномерно распределились по овощам.
Шаг 5: Добавьте курицу
Добавьте приготовленную курицу обратно в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы она была полностью покрыта соусами.
Шаг 6: Подавайте
Подавайте Пибимпаб горячим, пока он еще хрустящий и ароматный. Наслаждайтесь этим вкусным блюдом с друзьями и семьей!
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мясо (например, говядина или свинина) — 500 грамм
- Кимчи — 2 чашки
- Морковь — 2 штуки
- Баклажаны — 2 штуки
- Белый лук — 1 штука
- Чеснок — 4 зубчика
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Уксус — 1 столовая ложка
- Растительное масло — для жарки
Мясо нарежьте тонкими полосками, чтобы оно быстрее прожарилось. Кимчи мелко нарежьте. Морковь и баклажаны нарежьте кружочками. Лук и чеснок мелко порубите.
Для приготовления соуса смешайте соевый соус, сахар и уксус. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
Приготовление Пибимпаба
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся: мясо (курица, говядина или свинина), морковь, огурцы, перец, чеснок, соус гочуджан, салат-латук, рис и яйца.
Первый шаг — приготовление маринада. Смешайте соус гочуджан, чеснок, перец и сахар. Добавьте мясо и оставьте мариноваться на 30 минут.
Пока мясо маринуется, приготовьте рис. Варите его согласно инструкции на упаковке, затем дайте остыть.
Нарежьте морковь и огурцы тонкими полосками. Нарежьте перец кольцами. Разбейте яйца в миску и взбейте вилкой.
Разогрейте сковороду и добавьте немного масла. Добавьте маринованное мясо и обжарьте до готовности. Удалите мясо из сковороды и добавьте яйца. Жарьте яйца до тех пор, пока они не будут готовы.
Соберите все ингредиенты на тарелке. Начните с риса, затем добавьте мясо, яйца, морковь, огурцы и перец. Полейте все соусом гочуджан и перемешайте.
Подавайте пибимпаб горячим, украсив салат-латуком.