Если вы ищете идеальное блюдо для семейного ужина или ужина с друзьями, то куриные котлеты с аппетитной подливкой — это именно то, что вам нужно. Этот рецепт сочетает в себе нежное куриное мясо с ароматными специями и соусом, который дополнит вкус блюда и сделает его незабываемым.
Начните с приготовления котлет. Для этого вам понадобится куриное филе, хлебные крошки, яйцо, лук, чеснок, соль и перец. Все ингредиенты нужно тщательно смешать и сформировать небольшие котлеты. Жарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
Теперь перейдем к соусу. Для его приготовления вам понадобится мука, молоко, бульон, соль, перец и немного меда. Все ингредиенты нужно смешать в кастрюле и варить до загустения. Добавьте немного меда, чтобы придать соусу сладковатый вкус.
Готовые котлеты подавайте с соусом и вашими любимыми гарнирами. Это может быть рис, картофельное пюре или свежие овощи. Не бойтесь экспериментировать с рецептом и добавлять свои любимые специи или ингредиенты.
Ингредиенты для приготовления куриных биточков
Для приготовления аппетитных куриных биточков вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для биточков:
- 500 грамм куриного фарша
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 яйцо
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
Для подливки:
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 стакан куриного бульона
- 1/2 стакана сливок
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления соуса к мясным тефтелям
Начните с приготовления соуса, так как он должен настояться перед подачей. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 стакана куриного бульона, 1 небольшая луковица, мелко нарезанная, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, соль и перец по вкусу.
Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная паста. Готовьте эту смесь в течение 1-2 минут, постоянно помешивая, чтобы предотвратить образование комочков.
Медленно влейте куриный бульон в кастрюлю, продолжая помешивать, чтобы соус не пригорел. Добавьте лук и чеснок, и готовьте соус на медленном огне в течение 10-15 минут, пока он не загустеет. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
Пока соус готовится, вы можете приготовить мясные тефтели. После того, как они будут готовы, вы можете подавать их с соусом, который уже должен быть готовым и настоявшимся.