Если вы ищете простой и вкусный рецепт для ужина, то этот вариант с куриным филе, помидорами и моцареллой в духовке идеально подойдет. Куриное филе богато белком и низкокалорийно, а помидоры и моцарелла добавляют вкус и аромат. Давайте начнем!
Первым делом, нарежьте куриное филе на порционные куски. Затем, смешайте в миске помидоры, нарезанные кубиками, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Намажьте эту смесь на куски филе и оставьте мариноваться на 30 минут.
После маринования, выложите куски филе на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху положите ломтики моцареллы и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут. Готово!
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора свежих и качественных ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся куски куриного филе, сыр и спелые помидоры. При выборе куриного филе обратите внимание на его цвет и текстуру — оно должно быть равномерно розовым и упругим на ощупь.
Для сыра выберите сорт, который хорошо плавится и имеет насыщенный вкус. Моцарелла, гауда или чеддер отлично подойдут для этого блюда. Помидоры должны быть спелыми и ароматными — они добавят свежести и сочности блюду.
Перед тем, как начать готовить, убедитесь, что все ингредиенты подготовлены правильно. Куриное филе нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Сыр натрите на терке или нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры нарежьте кружочками или дольками, в зависимости от вашего предпочтения.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда. Не забудьте предварительно разогреть духовку до нужной температуры, чтобы курица и сыр равномерно пропеклись и приобрели аппетитную корочку.
Приготовление в духовке
Для приготовления блюда в духовке вам понадобится противень и пергаментная бумага. Пергаментная бумага поможет предотвратить пригорание и облегчит чистку противня после приготовления.
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов по Цельсию. Это оптимальная температура для приготовления курицы и сыра.
Перед тем, как поместить ингредиенты в духовку, убедитесь, что они равномерно распределены на противне. Это поможет обеспечить равномерное приготовление и предотвратить подгорание.
Во время приготовления следите за блюдом через стекло духовки. Если вы заметите, что верх начинает подгорать, можно накрыть блюдо фольгой или уменьшить температуру.
После приготовления дайте блюду постоять в духовке при выключенной горелке в течение нескольких минут. Это поможет равномерно распределить сыр и предотвратить чрезмерное выделение жидкости.