Если вы ищете способ приготовить курицу, которая не только вкусна, но и полезна для здоровья, то куриные тефтели на пару — идеальный вариант. Этот метод приготовления сохраняет все полезные свойства куриного мяса и делает его еще более диетическим.
Для приготовления куриных тефтелей на пару вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Куриное филе, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки и специи — вот и все, что нужно. Смешайте все ингредиенты в миске, сформируйте тефтели и поместите их в пароварку. Через 20 минут у вас будут готовые куриные тефтели, которые можно подавать с любимым гарниром.
Куриные тефтели на пару — это не только здоровый, но и экономичный вариант. Куриное мясо — один из самых доступных видов мяса, а пароварка позволяет готовить без лишнего жира и масла. Кроме того, этот метод приготовления сохраняет все полезные свойства куриного мяса, такого как белок и витамины.
Если вы хотите разнообразить вкус куриных тефтелей на пару, попробуйте добавить в фарш разные овощи или специи. Морковь, сельдерей, петрушка, базилик, тимьян — все это можно добавить в фарш для придания нового вкуса. Также можно приготовить соус для подачи, например, томатный или сметанный.
Ингредиенты и приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 500 граммов куриного филе, 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1/2 стакана молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль и перец по вкусу.
Первый шаг — приготовление фарша. Для этого нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и поместите их в блендер или кухонный комбайн. Добавьте овсяные хлопья, молоко, яйцо, соль и перец. Взбейте все ингредиенты до образования однородной массы.
Затем добавьте панировочные сухари и снова взбейте фарш. Если он получается слишком липким, добавьте еще немного сухарей.
Теперь сформируйте котлеты. Для этого смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал к ним, и сформируйте из него небольшие шарики. Разместите их на доске, присыпанной мукой, и аккуратно придавите ладонью, чтобы получились плоские котлеты.
Приготовьте пароварку или кастрюлю с пароваркой. Если у вас нет специальной пароварки, можно использовать обычную кастрюлю с крышкой и решеткой, чтобы котлеты не соприкасались с водой.
Разместите котлеты на решетке или в специальной корзине для пароварки. Закройте крышку и варите на среднем огне в течение 15-20 минут, пока котлеты не станут полностью приготовленными и не приобретут золотистую корочку.
Готовые котлеты можно подавать с любимым соусом или гарниром. Приятного аппетита!
Польза для здоровья
Кроме того, паровые котлеты из курицы содержат витамин B6, который участвует в метаболизме белков и жиров, а также витамин B12, необходимый для кроветворения и поддержания нервной системы.
Готовка на пару сохраняет все полезные вещества в продукте, а также делает его низкокалорийным и диетическим. Это делает паровые котлеты из курицы идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой или соблюдает диету.
Кроме того, куриное мясо является одним из немногих источников животного белка, который легко усваивается организмом. Это делает его идеальным выбором для тех, кто хочет нарастить мышечную массу или восстановить силы после тренировки.
В целом, паровые котлеты из курицы — это здоровый и вкусный способ получить необходимые белки и витамины. Они идеально подходят для тех, кто хочет поддерживать здоровый образ жизни и следить за своей фигурой.