Если вы ищете идеальный уютный ужин, то этот сырный мясной суп — именно то, что вам нужно. Этот суп полон аромата и вкуса, и он идеально подходит для холодных зимних вечеров.
Начните с приготовления фрикаделек из говяжьего фарша, смешанного с хлебом и специями. Затем добавьте их в кастрюлю с кипящей водой и овощами, такими как морковь, лук и сельдерей. Дайте супу покипеть, пока фрикадельки не будут готовы, а овощи не станут мягкими.
Теперь пришло время добавить сыр. Мы рекомендуем использовать сыр чеддер, но вы можете использовать любой сыр по вашему вкусу. Добавьте сыр в суп и дайте ему растаять, пока суп не станет кремовым и ароматным.
Подавайте этот сырный мясной суп с хрустящим хлебом или гренками, и наслаждайтесь вкусным и согревающим ужином!
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм фарша (говяжий или смешанный)
- 1/2 стакана хлебных крошек
- 1 яйцо
- 1/2 стакана тертого сыра
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана муки
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 помидора, нарезанные кубиками
- 4 стакана куриного бульона
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
Теперь, когда у вас есть все ингредиенты, приступим к приготовлению:
- Смешайте фарш, хлебные крошки, яйцо, сыр, молоко, муку, лук и чеснок в миске. Добавьте соль и перец, затем хорошо перемешайте.
- Сформируйте фарш в небольшие шарики, примерно по 1 дюйму в диаметре.
- Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте фрикадельки и обжаривайте, пока они не станут золотистыми со всех сторон.
- Добавьте помидоры и куриный бульон в кастрюлю. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте супу кипеть в течение 20 минут.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Советы по подаче и сочетанию с другими блюдами
Для начала, подумайте о том, как вы хотите подать свой ароматный мясной суп с сыром. Он идеально подходит для холодных зимних вечеров, но также может быть прекрасным вариантом для летнего обеда на свежем воздухе.
Если вы хотите добавить немного тепла и уюта, подайте суп в больших глиняных мисках, которые сохраняют тепло и создают уютную атмосферу. Для летнего обеда на свежем воздухе можно использовать глубокие тарелки или даже миски из дерева или керамики.
Что касается сочетания с другими блюдами, этот суп прекрасно дополняет хлеб. Вы можете подать его с гренками, багетом или даже домашним хлебом. Если вы хотите добавить немного зелени, попробуйте добавить свежие листья базилика или петрушки в качестве гарнира.
Если вы ищете более сытное блюдо, подумайте о добавлении спагетти или риса в суп. Это сделает его более насыщенным и сытным, а также добавит дополнительный вкус и текстуру.
Для тех, кто любит острую пищу, можно добавить немного перца чили или острого соуса в суп. Это добавит пикантности и сделает его еще более аппетитным.
В конце концов, не бойтесь экспериментировать с различными ингредиентами и специями, чтобы создать свой уникальный рецепт мясного супа с сыром. Он идеально подходит для любого времени года и может быть легко адаптирован к вашим личным предпочтениям и вкусам.