Если вы ищете простой и вкусный рецепт салата, который можно приготовить из доступных ингредиентов, то этот овощной салат с яйцами идеально подойдет для вас. Несмотря на свою простоту, этот салат полон вкуса и питательных веществ, которые сделают его прекрасным дополнением к любому обеду или ужину.
Для приготовления этого салата вам понадобятся всего несколько ингредиентов: корнеплоды, картофель, яйца, лук, майонез и горчица. Корнеплоды и картофель можно натереть на терке или нарезать тонкими ломтиками. Яйца отварите и нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте и смешайте с майонезом и горчицей для приготовления заправки.
Чтобы приготовить этот салат, просто смешайте все ингредиенты в миске и добавьте заправку. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты заправкой. Если вы хотите добавить еще больше вкуса, можете добавить в салат немного тертого сыра или нарезанной зелени.
Этот овощной салат с яйцами идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то простое и вкусное, не тратя много времени и усилий. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом свежих овощей и яиц, заправленных ароматной смесью майонеза и горчицы.
Ингредиенты и рецепт
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся корнеплоды, которые можно заменить на оранжевые клубни, и яйца. Также возьмите лук, майонез и уксус.
Первым делом отварите яйца. Для этого поместите их в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. После закипания варите в течение 10 минут. Затем охладите яйца под проточной водой и очистите их.
Теперь приступим к корнеплодам. Очистите их и натрите на крупной терке. Если у вас есть специальная терка для моркови по-корейски, используйте ее. Это придаст блюду пикантный вкус.
Клубни также нужно натереть на крупной терке. Чтобы они не темнели, сбрызните их лимонным соком.
Лук мелко нарежьте и замаринуйте в уксусе на 15-20 минут. Это сделает его более мягким и ароматным.
Теперь все ингредиенты готовы. Смешайте корнеплоды, клубни и маринованный лук в миске. Добавьте майонез и хорошо перемешайте. По желанию можно добавить соль и перец по вкусу.
Последний штрих — украшение блюда. Разложите салат по тарелкам, а сверху выложите дольки отварных яиц. Ваш уникальный салат готов!
Полезные свойства и калорийность
Морковь — богатый источник витамина А, который необходим для здоровья глаз и кожи. Кроме того, она содержит витамины С и К, а также клетчатку, которая способствует пищеварению.
Картофель — это отличный источник энергии, так как он богат углеводами. Он также содержит витамины С и В6, а также калий, который важен для здоровья сердца.
Яйца — это полноценный источник белка, который необходим для строительства и ремонта тканей организма. Они также содержат витамины В2, В12, фолиевую кислоту и железо.
Что касается калорийности, то этот салат не отличается высокой калорийностью. Примерно 100 грамм моркови содержат около 40 калорий, 100 грамм картофеля — около 77 калорий, а одно яйцо — около 70 калорий. Таким образом, порция салата из моркови, картошки и яиц будет содержать около 187 калорий, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.
