Если вы ищете простой и вкусный рецепт для завтрака или перекуса, обратите внимание на лепешки с луком. Этот рецепт не только легкий в приготовлении, но и экономичный, так как использует доступные ингредиенты.
Для приготовления лепешек с луком вам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, вода, дрожжи, соль и лук. Начните с приготовления теста, смешав муку, дрожжи и воду. Дайте тесту подняться в течение 30 минут, а затем добавьте мелко нарезанный лук и соль.
Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие лепешки. Жарьте лепешки на сковороде без масла до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте лепешки с луком горячими, и наслаждайтесь их ароматным вкусом.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления теста вам понадобятся: 2 стакана муки, 1 стакан воды, 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара. Чтобы приготовить начинку, возьмите 1 крупную луковицу и 1 ст.л. растительного масла.
Начните с приготовления теста. В миску просейте муку, добавьте соль и сахар. Затем постепенно влейте воду, замешивая тесто. Тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Если тесто слишком твердое, добавьте немного воды, если слишком мягкое — добавьте муки.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Будьте внимательны, не пережарьте лук, иначе он потеряет свой вкус и аромат.
Теперь тесто готово к раскатыванию. Разделите его на небольшие шарики и раскатайте каждый в тонкий пласт. На середину пласта выложите немного луковой начинки, аккуратно заверните края и сформируйте лепешку. Повторите процедуру с остальными шариками теста.
Приготовление теста и лепешек
Начните с приготовления теста. В миску добавьте 3 стакана муки, 1 чайную ложку соли и 1 пакетик сухих дрожжей. Перемешайте сухие ингредиенты. Затем добавьте 1 стакан теплой воды и 2 столовые ложки растительного масла. Замесите тесто до однородной консистенции. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки. Если слишком сухое, добавьте немного воды.
Накройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут, чтобы тесто поднялось. После этого разделите тесто на небольшие шарики размером с апельсин. Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку. Будьте осторожны, чтобы не сделать лепешку слишком тонкой, иначе она может порваться при жарке.
Теперь пришло время приготовить лепешки. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и положите лепешку на сковороду. Жарьте лепешку до тех пор, пока нижняя сторона не станет золотистой. Затем переверните лепешку и жарьте другую сторону до тех пор, пока она тоже не станет золотистой.
Готовые лепешки можно подавать с любимым соусом или начинкой. Приятного аппетита!
