Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления курицы с помидорами, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить курицу с томатами в духовке, которая порадует вас своим ароматом и вкусом.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное мясо, свежие помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Первым делом нужно нарезать курицу на небольшие кусочки и обжарить их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Затем нужно нарезать помидоры на четвертинки и добавить их к курице на сковороду. Туда же добавляем чеснок, соль и перец по вкусу.
После того, как курица с помидорами обжарились, перекладываем их в форму для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем блюдо в течение 20-25 минут, пока курица не будет готова. Перед подачей на стол можно украсить блюдо свежей зеленью.
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, тщательно вымойте куриное мясо, чтобы удалить возможные бактерии. Затем нарежьте его на небольшие кусочки, чтобы они равномерно прожарились в духовке. Для помидоров лучше всего подойдут спелые и сочные сорта. Аккуратно разрежьте их на четвертинки или дольки, в зависимости от размера и формы. Не забудьте удалить семена и жесткие части, чтобы блюдо получилось нежным и приятным на вкус.
Приготовление в печи
Начните с разогрева печи до температуры 200°C. Это поможет достичь равномерного приготовления и придаст блюду аппетитную корочку.
Пока печь разогревается, подготовьте ингредиенты. Нарежьте куриное мясо на порционные куски и приправьте их смесью из соли, перца и других любимых специй. Помидоры можно оставить целыми или нарезать их на половинки, в зависимости от размера и ваших предпочтений.
Разогрейте в сковороде небольшое количество масла и обжарьте куриное мясо до золотистой корочки со всех сторон. Это займет около 5-7 минут. Затем добавьте помидоры в сковороду и обжарьте их в течение 2-3 минут, чтобы они стали мягкими и ароматными.
Переложите курицу и помидоры в форму для выпечки, выстланную пергаментной бумагой. Это облегчит чистку после приготовления. Если хотите, можно добавить в форму несколько зубчиков чеснока и веточек свежего тимьяна для дополнительного аромата.
Выпекайте в предварительно разогретой печи в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока курица не будет готова и не достигнет внутренней температуры 75°C. Не забывайте периодически проверять блюдо, чтобы оно не подгорело.
Перед подачей дайте блюду отдохнуть в течение нескольких минут. Это поможет сокам равномерно распределиться и сделает мясо более нежным. Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом!