Начните с выбора спелых и сочных яблок для идеальной шарлотки. Мы рекомендуем использовать сорт «Голден Делишес» или «Фуji» за их идеальный баланс сладости и кислинки.
Для приготовления теста вам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, сахар, яйца, разрыхлитель и ванильный экстракт. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а во второй взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены. Затем аккуратно соедините обе смеси и добавьте ванильный экстракт.
Теперь перейдем к яблокам. Нарежьте их тонкими ломтиками и выложите на дно формы для выпечки, предварительно смазанной маслом. Залейте яблоки тестом и отправьте форму в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов. Выпекайте около 35-40 минут, пока шарлотка не поднимется и не зарумянится.
Перед подачей дайте шарлотке остыть в течение нескольких минут, затем посыпьте ее сахарной пудрой или полижите медом. Наслаждайтесь этим ароматным и вкусным десертом в кругу семьи или друзей!
Ингредиенты и посуда
Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 6 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 4 средних яблока
- 1 чайная ложка корицы
Также вам понадобится форма для выпечки диаметром 24 см и глубиной 4 см. Рекомендуется использовать форму с антипригарным покрытием, чтобы облегчить извлечение готового десерта.
Пошаговый рецепт приготовления яблочного пирога в духовке
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся: 4 яблока, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1/2 стакана растительного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли и корицы по вкусу.
Разогрейте духовку до 180 градусов. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйца, добавьте растительное масло и перемешайте. Соедините сухие и влажные ингредиенты и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их тонкими ломтиками. Выложите яблоки на дно формы для выпечки, посыпьте их корицей и залейте тестом. Аккуратно разровняйте поверхность и отправьте форму в духовку на 30-35 минут.
Готовность пирога можно проверить, воткнув в него зубочистку. Если она выходит сухой, пирог готов. Дайте ему остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.