Вы когда-нибудь задумывались о том, как можно воссоздать вкус детства? Этот рецепт поможет вам окунуться в воспоминания о вкусной и сытной еде из детского сада. Мы предлагаем вам приготовить мясной соус, который станет идеальным дополнением к любому блюду.
Для начала вам понадобится мясной фарш. Мы рекомендуем использовать говяжий фарш, но вы можете выбрать любой другой вид мяса по вашему вкусу. Также вам понадобится лук, морковь, чеснок, томатная паста, бульонный кубик и специи по вкусу.
Начните с обжарки мясного фарша на сковороде до полной готовности. Затем добавьте мелко нарезанный лук, морковь и чеснок и обжаривайте до мягкости. Добавьте томатную пасту и бульонный кубик, а также специи по вкусу. Тушите соус на медленном огне в течение 20-30 минут, чтобы все ингредиенты соединились во вкусный и ароматный соус.
Этот соус идеально подходит для макарон, картофельного пюре или любого другого блюда, которое вы хотите дополнить вкусным и сытным мясным соусом. Попробуйте этот рецепт и окунитесь в воспоминания о вкусной еде из детства!
Необходимые продукты
Для приготовления аппетитного соуса с мясом вам понадобятся:
- 500 грамм мякоти говядины или телятины;
- 2 большие луковицы;
- 3 средних моркови;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 1 литр воды;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень петрушки или укропа для украшения.
Имейте в виду, что мясо можно заменить курицей или индюшатиной, а также добавить другие овощи по вашему вкусу.
Подготовка ингредиентов
Мясо нарежьте небольшими кубиками, лук и морковь — тонкими полукольцами. Зелень мелко порубите.
Пошаговая инструкция: Готовим соус из мяса по рецепту из детского сада
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится: мясо (желательно нежирное), лук, морковь, помидоры, чеснок, растительное масло, мука, вода, соль и перец по вкусу.
Первый шаг — обжарка мяса. Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Затем достаньте мясо из сковороды и отложите в сторону.
Теперь пришло время обжарить овощи. На той же сковороде, где жарилось мясо, обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте натертую морковь и продолжайте жарить до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте в сковороду мелко нарезанные помидоры и чеснок. Жарьте все вместе, пока помидоры не размягчатся и не выделят сок.
Теперь настало время добавить муку. Обжарьте муку с овощами и помидорами в течение минуты, чтобы убрать сыроватый вкус.
Влейте в сковороду воду и хорошо перемешайте все ингредиенты. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите соус в течение 15-20 минут, пока он не загустеет.
Верните мясо в сковороду и хорошо перемешайте с соусом. Посолите и поперчите по вкусу. Готово!
