Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина или вечеринки с друзьями, то эти сырные палочки в духовке — идеальный вариант. Несмотря на свой аппетитный вид, они готовятся всего за 20 минут и не требуют особых усилий.
Для приготовления вам понадобятся всего несколько ингредиентов: тесто для пиццы, сыр, яйцо, мука и специи по вкусу. Начните с раскатывания теста для пиццы в тонкий пласт. Затем нарежьте его на полоски шириной около 2 см. На каждую полоску положите кусочек сыра и заверните его в тесто, формируя палочку. Покройте палочки яйцом, обваляйте в муке и выложите на противень.
Выпекайте палочки в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 10-15 минут или до тех пор, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Подавайте их горячими с соусом по вашему выбору. Эти сырные палочки в духовке идеально подходят для быстрого и вкусного перекуса или закуски перед основным блюдом.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальным закускам в духовке — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для теста вам понадобится мука, дрожжи, вода и соль. Для начинки — фарш, лук, чеснок, перец и, конечно же, сыр.
При выборе муки отдайте предпочтение высокому сорту, он обеспечит идеальную текстуру теста. Дрожжи должны быть свежими, чтобы тесто поднялось как следует. Воду используйте комнатной температуры, чтобы не убить дрожжи.
Для начинки используйте качественный фарш. Лук и чеснок лучше всего измельчать ножом, а не блендером, чтобы сохранить их аромат. Сыр выбирайте твердый, чтобы он не растаял в духовке, а сохранил свою структуру.
Перед тем как приступить к приготовлению, убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет тесту подняться равномерно и начинке пропечься до конца.
Приготовление фаршированных мясных рулетов в печи
Начните с приготовления фарша. Возьмите 500 грамм говяжьего фарша, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты.
Затем приготовьте начинку. Возьмите 200 грамм твердого сыра, натрите его на терке и смешайте с мелко нарезанным укропом и петрушкой.
Теперь приступайте к формированию рулетов. Разделите фарш на равные части, каждую часть раскатайте в тонкий пласт. В центр каждого пласта выложите начинку, аккуратно заверните края фарша, формируя рулет. Закрепите края зубочистками, чтобы рулет не развалился.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите рулеты на противень, смажьте их взбитым яйцом и отправьте в духовку на 30-35 минут. Готовность рулетов можно проверить, проткнув их вилкой — если сок внутри прозрачный, значит, они готовы.
Подавайте фаршированные мясные рулеты горячими, украсив зеленью. Приятного аппетита!