Если вы ищете идеальный суп для холодных дней, обратите внимание на этот крем-суп из шампиньонов. Этот суп не только вкусный, но и полезный, так как шампиньоны богаты витаминами и минералами. Для приготовления этого супа вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты: шампиньоны, лук, чеснок, картофель, сливки, бульон, соль и перец. Также вам понадобится блендер для приготовления кремового супа.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления грибного крем-супа из шампиньонов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм свежих шампиньонов;
- 1 большая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 2 столовые ложки муки;
- 4 стакана куриного бульона;
- 1 стакан сливок;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень петрушки для украшения.
Обратите внимание, что для приготовления крем-супа лучше всего использовать свежие шампиньоны. Если вы используете замороженные грибы, предварительно разморозьте их и дайте стечь лишней жидкости.
Также важно использовать качественный куриный бульон, так как он является основой для супа. Если у вас нет возможности приготовить бульон самостоятельно, можно использовать магазинный, но убедитесь, что он не содержит искусственных ароматизаторов и консервантов.
Рекомендации по приготовлению
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты подготовлены и находятся под рукой. Это поможет вам справиться с процессом быстрее и эффективнее.
Также рекомендуется использовать глубокую сковороду или кастрюлю для приготовления супа, чтобы у вас было достаточно места для добавления ингредиентов и перемешивания.
Приготовление грибного крем-супа
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся шампиньоны, лук, чеснок, картофель, сливки, бульон, соль, перец и зелень для украшения.
Первый шаг — обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до тех пор, пока они не дадут сок.
Пока грибы обжариваются, нарежьте картофель небольшими кубиками. Добавьте картофель в кастрюлю с бульоном и варите до готовности.
Когда грибы готовы, добавьте их в кастрюлю с картофелем. Добавьте сливки, соль и перец. Варите суп до тех пор, пока он не загустеет.
Используйте блендер, чтобы сделать суп гладким и кремовым. Если суп получился слишком густым, добавьте немного воды или бульона.
Перед подачей на стол, украсьте суп зеленью. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом грибного крем-супа!