Если вы ищете вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина, то рецепт с курицей, грибами, яйцами и сыром идеально подойдет. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит белки, витамины и минералы, необходимые для здорового питания.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, яйца, твердый сыр, лук, чеснок, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Также можно добавить зелень, например, петрушку или укроп, для дополнительного аромата.
Первым делом нужно приготовить курицу. Разрежьте филе на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок и обжаривайте еще несколько минут, пока лук не станет прозрачным.
Теперь добавьте нарезанные грибы и жарьте все вместе, пока грибы не станут мягкими. В это время можно приготовить яйца. Взбейте их с солью и перцем и вылейте на сковороду, чтобы получился омлет. Когда омлет будет готов, разрежьте его на небольшие кусочки и добавьте к курице и грибам.
Наконец, натрите сыр и добавьте его в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и жарьте еще несколько минут, пока сыр не растает и не смешается с остальными ингредиентами. Подавайте блюдо горячим, посыпав его зеленью.
Ингредиенты и рецепт
Начните с приготовления курицы. Возьмите 200 грамм филе куриной грудки, нарежьте его небольшими кубиками и обжарьте на сковороде до готовности. Переложите курицу на тарелку и дайте ей остыть.
Теперь приготовьте грибы. Возьмите 200 грамм шампиньонов, мелко нарежьте их и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до готовности. Добавьте к грибам 2 измельченных зубчика чеснока и готовьте еще минуту.
Для приготовления яиц возьмите 4 яйца, сварите их вкрутую и нарежьте небольшими кубиками.
Для приготовления соуса смешайте 100 грамм майонеза, 1 столовую ложку горчицы, 1 столовую ложку меда, сок половины лимона и соль по вкусу.
Теперь можно собрать салат. В большой миске смешайте курицу, грибы, яйца и 100 грамм тертого сыра. Добавьте соус и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Подавайте салат сразу же после приготовления, украсив его свежей зеленью.
Полезные свойства и калорийность
Блюдо, содержащее курицу, грибы, яйца и сыр, богато белками, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет нарастить мышечную массу или поддерживать здоровье мышц. Белки также играют важную роль в поддержании здоровья кожи, волос и ногтей.
Грибы, присутствующие в блюде, являются отличным источником витаминов D и B, а также минералов, таких как медь, марганец и селен. Они также содержат антиоксиданты, которые могут помочь защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Яйца, включенные в блюдо, являются одним из немногих продуктов, которые содержат все необходимые аминокислоты, что делает их полноценным белком. Они также богаты витаминами и минералами, такими как витамин D, холин и селен.
Сыр, добавляемый в блюдо, является отличным источником кальция, который необходим для поддержания здоровья костей и зубов. Он также содержит белок и витамин А.
Что касается калорийности, то это блюдо может содержать от 300 до 500 калорий в зависимости от количества ингредиентов и способа приготовления. Однако, если вы хотите снизить калорийность, вы можете использовать нежирное мясо, меньше сыра и добавить больше овощей.